水菜 - 乾燥肌お悩み解決ガイド

水菜でサラダをしようと思っています。レシピを検索していたら、材料の中に、「サラダ水菜」とかいているものとただ「水菜」とかいている場合があります。普通の水菜を生で食べてもいいのでしょうか。....

近所の露地販売で新鮮な水菜が安く手に入ります。みなさんは、水菜をどのように食していますか?....

ベランダのプランター栽培で水菜を栽培してみたいと思っています。通販で京水菜の種を販売しているサイトをご存知でしたら教えていただけると助かります。よろしくお願い致します。....

こんばんは!私は水菜が大好きで、とくにサラダで食べる事が多いです。しかし、生食だと冷え性になりはしないかと心配もしております。水菜のサラダをする時は、だいたいキュウリや人参、レタスを加えてます。水菜は油物と一緒に摂るとポリ....

か味というか水菜の青っぽいニオイではなく、例えると汚れた雑巾のような嫌なニオイもありました。たまたま選んだ水菜が悪かったり、作り方(水菜の下ごしらえ?)を間違えてしまったのでしょうか?生の水菜を使った、....

水菜のサラダ水菜を沢山もらいましたが生では食べたことがないです。サラダにする場合は　火を通さず洗った物をハムなどとドレッシングで合えたらよいのですか?もうすぐ出かけるので　後でベストアンサーを決めさせて頂きます。ごめんなさい。

なめこを使った簡単レシピを教えてください。今日の晩ご飯なんで大至急・・・・

無農薬野菜の上手な洗い方を教えて下さい。東京郊外に引越して来たら、農家の方が庭先等で新鮮な野菜を安く売っています。無農薬野菜という事で買ってみたら、新鮮というのが一番大きいのでしょうが、甘く、味も濃く、茹でただけでも、おいしく食べられて感激しました。にんじんや、じゃがいも等の根菜類や、トマト等は問題ありませんが、水菜、ブロッコリ等の野菜には、やはり虫が沢山ついており何度水洗いしてもなかなか取れず、困っております。塩水につけて、放置してその後、念入りに水洗いしたブロッコリでも、茹でるとプカプカ浮いて来たり私は視力がすごく良いので、茹で上がったブロッコリの中の方にサナギのような物に包まれた虫などを発見してしまい、あんなに洗ってもだめかと途方にくれてしまいます。しかし、無農薬野菜を使ったレストラン等でサラダ等を食べても虫を発見した事はないし何か、野菜洗いのコツがあるのかと思い質問する事にしました。どなたか、良い方法をご存知の方がいらっしゃったらアドバイスをお願いします。

鍋物の具を何にするか、迷っています今から、スーパーに買出しに行きますが、何かお奨めの鍋の具を教えてください

お洒落で素敵な料理を作れるようになりたい。.私は料理するのが好きで、わりと得意なほうだと思っていたのですが、でも私が作る料理は、からあげ・すきやき・かぼちゃの煮物・肉じゃが・オムライス・とんかつ・カキフライ・グラタンなど等・・・いわゆる普通の家庭料理のようなメニューしか作れませんし、そういうレシピ（料理の本）しか持っていないと気がつきました。もっと凝っていて素敵でお洒落な料理を作り、パーティーのように人を持て成したいです。漠然としてて恐縮なのですが、たとえば先日シェラトン東京ベイのランチバイキング・フランス料理フェアに行ったのですが今まで見たことも聞いたことも食べたこともない、お洒落で美味しいものがたくさんありました。私も目でも楽しめるようなああいうのを作れるようになりたいのですが、レシピとかご存知の方、教えて下さい。参考に・・・　こういうメニューでした・窯焼きオムレツ　プラール風 石窯焼きピザ・マルゲリータ　・カルボナーラ　・ガンベロ　・若鶏のコンフィの香草風味　・鴨のオレンジ風味　・サーモンクリームピッツァ 茹で上げパスタ・牛肉のラグー　・ツナとほうれん草のクリーム　・メランザーネ　・海老のウニ風味　クリームパスタ・ほうれん草のニョッキ　ラタトゥーユ添え　・ラビオリ　キノコソース 冷製料理・サーモンとポテトのパルテール・ノルマンディーサラダ　鶏の胸肉添え・季節野菜のグレッグ　コリアンダー風・小魚のエスカベッシュ・パーナ貝のマリニエール・ローストビーフのサラダ　ニース風・クープ　イタヤ貝のタルタル　ビーツのクーリ添え・クープ　冷製　蟹のロワイヤル・クープ　貝のマリネ　コンソメジュレと共に スープ・スープ・ピストゥ　・アイゴブリード 温製料理・ロレーヌ風ポテ・トゥールーズ風ソーセージ・若鶏の煮込み　バスク風・サーモンの木の実　胡麻ロティ　フランセーズ添え・大鮃のボンファン風・サボワ風里芋のチーズグラタン・フィセル　ピカド・キャロット　ビッシー・ペントンのトロピカルフルーツカレー